BISCOITO DA SORTE

Ingredientes

• 1 clara

• 1/8 de colher de chá de essência de baunilha

• 1 pitada de sal

• 1 / 4 xícara de farinha de trigo

• 1 / 4 xícara de açúcar

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200º C e unte uma assadeira. Escreva mensagens de sorte em tiras de papel de cerca de 4 centímetros e unte duas folhas de papel. 

2. Misture a clara de ovo e a baunilha até formar uma espuma, mas que não seja muito consistente. Peneire a farinha, o sal e o açúcar e acrescente à mistura da clara de ovo.

3. Coloque colheres de massa sobre as folhas de papel com, pelo menos, quatro centímetros de distância uma das outras. 

4. Mova a folha para que a massa fique em formas redondas de cerca de 3 centímetros de diâmetro. Comece com 2 ou 3 biscoitos em cada folha e veja quantos você consegue fazer.

5. Asse por 5 minutos ou até bolinho adquirir uma cor dourada, o centro deve ficar mais claro. Enquanto uma folha estiver assando, prepare a outra. 

6. Retire do forno e remova rapidamente os biscoitos com uma espátula larga. Coloque rapidamente a mensagem dentro do biscoito, perto do meio e dobre-o. 

7. Use um copo para fixar o biscoito dobrado. Agora você tem deliciosos biscoitos da sorte para oferecer a quem você desejar.