MOLHO TARÊ COM GENGIBRE

Ingredientes

• 200 ml de shoyu

• 200 g de açúcar

• 100 ml de mirin

• Lascas de gengibre

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o shoyu, o mirin e o açúcar;

2. Ligue em fogo médio e mexa bem até dissolver todo o açúcar;

3. Acrescente o gengibre em seguida;

4. Deixe a mistura cozinhando até reduzir pela metade;

5. Deixe esfriar antes de servir.