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Bartender Básico

Curso de Bartender online e gratuito

Este curso é GRÀTIS. Aproveite!
Totalmente livre de mensalidade

Os bartenders fazem as bebidas solicitadas pelos clientes de um bar ou restaurante. Os profissionais devem conhecer uma grande variedade de receitas de bebidas. Além disso, devem misturar bebidas de maneira rápida e sem desperdício.


Eles também devem trabalhar bem com garçons e garçonetes e outros funcionários da cozinha. Isso garante que os clientes recebam um pronto atendimento. Você aprenderá neste curso que os Bartender, além de misturar e servir bebidas, armazenam e preparam guarnições para bebidas e mantêm um suprimento adequado de gelo, copos e outros itens para bares.

INFORMAÇÕES SOBRE O CURSO
Embasamento Legal Os cursos ministrados pelo Escola Educação são embasados pelo Decreto Presidencial n 5.154, seguindo as normas do MEC através da Resolução CNE n 04/99.
Pré-requisitos Este curso não exige pré-requisitos, porém sugerimos que possua ensino médio completo, mas não obrigatório.
Carga horária do certificado 40 Horas
Conteúdo programado
  • Profissão Bartender
  • Postura profissional
  • O que é um bartender freestyle?
  • Diferença entre bartender e barman
  • Como melhorar a ergonomia no trabalho
  • Material de trabalho do barman
  • Barman e o ambiente de trabalho
  • Tipos de bar
  • Equipe do bar
  • Cuidando do ambiente do bar
  • Mise en place - Estação de coquetéis (montagem e organização)
  • tipos de mise en place
  • Como deve ser a estrutura do do bar
  • Glassware (tipos de copos)
  • Falando sobre bebidas
  • Conhecendo o universo de bebidas alcoólicas
  • Origem dos coquetéis
  • Cardápio e fixação de preços
  • Técnicas de preparo
  • Unidades de medidas
  • Ficha técnica de coquetéis
  • Dicas para agilizar e padronizar coquetéis
  • Classificação de bebidas
  • Fermentação
  • Destilação
  • Infusão
  • Produção de bebidas
  • Técnicas de Free Pouring (Contagem)
  • Classificação dos coquetéis
  • Glossário do bartender
Vantagens do certificado
  • Melhorar seu currículo possibilitando mais chances de conseguir um bom emprego.
  • Aumentar a probabilidade de conseguir uma promoção no emprego.
  • Completar as horas necessárias nas atividades extracurriculares em faculdades e universidades.
  • Em alguns concursos públicos é necessário possuir um curso específico.
  • Ajudar com a progressão funcional para funcionários públicos.
  • Aumentar seus conhecimentos em uma nova profissão.

Para fazer o curso basta clicar no botão ASSINAR que está logo acima.

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