O QUE É UM BARTENDER FREESTYLE?

O trabalho do profissional especializado em bebidas envolve dúvidas que vão além da diferença entre barman e bartender. Uma delas é sobre o que é um barman freestyle, já ouviu falar sobre o termo? O bartender clássico é aquele que entende bastante sobre bebidas, incluindo origem, propriedades, características e efeitos.

Ele ou ela consegue criar seus próprios drinks a partir de receitas autorais e combinações, além de saber preparar os coquetéis mais conhecidos. Adota uma postura mais clássica quanto ao uniforme, normalmente usando colete e gravata. Por serem mais experientes, acabam liderando a equipe operacional do bar.

Já o bartender freestyle são aqueles que agregam valor ao serviço tradicional de bar, fazendo uso de efeitos como a pirofagia, mágica e malabarismo. Normalmente, são mais jovens (mas, isso não é um padrão) e são mais despojados quanto a vestimentas. Atuam em festas e eventos.

Como sua principal missão é entreter e surpreender o público, não há necessidade de conhecer o mundo das bebidas a fundo. O que, a propósito, também não é um padrão, pois um bartender freestyle pode, sim, ser um profundo entendedor de bebidas.