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ESPAGUETE À MATRICIANA
▪ Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
250 g de guanciale ou pancetta de porco cortada em cubos médios
500 g de tomate pelado
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
500 g de espaguete cozido
150 g de queijo pecorino ralado
▪ Modo de Preparo
Numa frigideira, coloque 2 colheres (sopa) de azeite e doure 250 g de guanciale ou pancetta de porco cortada em cubos médios em fogo médio.
Acrescente o tomate pelado e a pimenta-do-reino moído e mexa. Ferva por 10 minutos e apague o fogo.
Passe tudo para uma travessa, coloque o espaguete cozido e salpique o queijo pecorino ralado.
Este artigo pertence ao Curso Culinária Italiana
Curso GRÁTIS sem mensalidade, sem taxa de matrícula.COMENTÁRIOS
5.0
12.743 Avaliações
Achei muito bom, didático, prático, tu pode fazer a receitas, assim tu memoriza as receitas, adorei, sou muito grato pela a oportunidade, parabéns a todos do escola educação
Muito bom maravilhoso
Culinária italiana
Eu amo culinária italiana eu sou apaixonado pela cultura
Achei muito bom, didático, prático, tu pode fazer a receitas, assim tu memoriza as receitas, adorei, sou muito grato pela a oportunidade, parabéns a todos do escola educação
Muito bom maravilhoso
Culinária italiana
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