PREPAROS COM CACHAÇA

A cachaça é conhecida como o verdadeiro destilado brasileiro. É produzida a partir da cana-de-açúcar e possui uma graduação alcoólica entre 38% e 48%.

As opções de drinks e coquetéis com a cachaça vão muito além da famosa Caipirinha.

Segue uma lista com as receitas de preparo dos principais drinks e coquetéis que levam cachaça:

Rabo de Galo

▪ Ingredientes

• 25 ml de cachaça
• 25 ml de vermute tinto

▪ Preparo

Coloque o vermute tinto no copo de shot e, em seguida, a cachaça. Para criar uma divisão no drink, use uma colher bailarina.

Sour 51N1

▪ Ingredientes

• 40 ml de cachaça
• 15 ml de Grand Marnier
• 10 ml de chá de hibisco frio
• 30 ml de suco de limão
• 4 colheres de açúcar
• 2 dashes de bitter de Peychaud
• 15 ml de clara do ovo batida
• Gelo

▪ Preparo

Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e agite bastante. Em seguida, repita o processo acrescentando o gelo.

Coe no Mason Jar Glass com gelo e decore com um limão torcido.

Bombeirinho

▪ Ingredientes

• 60 ml de cachaça
• 30 ml de suco de limão-taiti
• 15 ml de grenadine
• Gelo

▪ Preparo

Em um copo Old Fashioned coloque uma pedra de gelo e complete com cachaça e grenadine. Em seguida, acrescente o suco de limão-taiti e mexa.

Uva Tônica

▪ Ingredientes

• 40 ml de cachaça
• 15 ml de Grand Marnier
• 20 ml de suco de limão
• 2 colheres de açúcar
• 4 uvas ruby
• 4 folhas de manjericão
• 2 dashes de bitter de pêssego
• Água Tônica

▪ Preparo

Macere as uvas, o manjericão, o açúcar e o limão numa coqueteleira. Em seguida, coloque os dashes de bitter de pêssego, Grand Marnier e cachaça. Acrescente o gelo e agite bastante.

Coe no Collins e complete com a Água Tônica.

Decore com uma uva e uma folha de manjericão.

Batida de Abacaxi

▪ Ingredientes

• 60 ml de cachaça
• 75 ml de suco de abacaxi
• 30 ml de leite condensado
• 15 ml de xarope simples
• Gelo

▪ Preparo

Bata todos os ingredientes com gelo e coe no copo Collins cheio de gelo.

Decore com uma fatia de abacaxi.

Caipirinha de Maracujá

▪ Ingredientes

40 ml de cachaça

1 maracujá

2 colheres e meia de sopa de açúcar

3 pedras de gelo

▪ Preparo

Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e agite bem. Sirva no copo Old Fashioned.