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TIPOS DE MASSA E PREPARAÇÃO
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RECEITA BÁSICA DE MASSA PARA PIZZA
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ABERTURA DA MASSA
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DICAS PRÁTICAS PARA PREPARAR UMA BOA PIZZA
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MASSAS
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CUIDADOS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
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SEGURANÇA ALIMENTAR
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ROUPAS APROPRIADAS E HIGIENE
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EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS
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ESPAÇO DE PRODUÇÃO
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CARREIRA DE PIZZAIOLO
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INTRODUÇÃO AO MUNDO DA PIZZA
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